CHEF DE PARTIE CDI H/F


Informations principales

Métier : CHEF DE PARTIE CDI H/F

Référence : LG2249C2/SI

Ville : Saint Maurice de Beynost

Contrat : CDI

Présentation de l'entreprise

Notre client est un restaurant traditionnel où vous pourrez déguster les spécialités de Lyon et de la Dombes  

Présentation du poste

Et si vous preniez part au début d'une belle aventure ? Un établissement 4 étoiles cherche à renforcer son équipe et recrute un Chef de partie H/F.
 
Principales missions:
Être le bras droit du chef de cuisine
Veiller au bon déroulement du service
Assurer la réalisation et le dressage des plats
Préparation des entrées et/ou desserts
Être capable de réaliser l'ensemble des tâches en cuisine
Être capable de proposer des suggestions  
Avoir connaissance des coûtes des produits
Veiller à la propreté, l'hygiène (HACCP).


Horaire :
En coupure, 09h-14h30 et 18h30-22h30,
Lundi au dimanche avec 2 jours de repos par semaine

Environnement de travail :
Hôtel-restaurant 4 étoiles dans l'Est de Lyon
Cadre de travail agréable
Parking gratuit a disposition

Salaire, durée :
Poste en CDI 
1880 euro /mois
 

Profil recherché

Compétences requises et Savoir-être:
Créatif et ambitieux ,vous aimez le travail en équipe.

Formation :
CAP / BEP Cuisine
Expérience dans le poste minimum 4 ans